Curso Servicio de bebidas en el Restaurante

Servicio de bebidas

Los objetivos principales de este curso son:

Aprender las diferentes bebidas que podemos servir en un establecimiento de hostelería, su composición, conservación y correcto servicio.
El alumno, mediante la practica, podrá adquirir, mejorar y/o actualizar su formación específica y descubrirá las claves del servicio excelente de bebidas en un establecimiento de hostelería.

El curso está dirigido a:

Profesionales de la Sala (camareros, sumilleres, Jefes de sala…) y/o del sector de la hostelería (Gerentes, propietarios, etc.)

Programa

Bebidas aperitivas

¿Qué son?
Vinos idóneos como aperitivos
Las cervezas
Los Vermuts
Los bitters y Refrescos
Mejores cócteles de aperitivo

Servicio de bebidas en mesa

El Agua
Servicio del vino: herramientas, errores a evitar
Servicios especiales: decantación, degüelle…

Bebidas al final del servicio

El café y su servicio
El té, infusiones y su servicio
Destilados y su servicio

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Propuestas de formación innovadoras y de calidad en constante actualización, atendiendo a las necesidades del sector.

Metodología eminentemente práctica, basada en la utilización de técnicas de participación activa.

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Curso
Servicio de bebidas en el Restaurante

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