Curso Superior
Dirección de Operaciones

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Este curso está diseñado para profesionales del sector hostelero que deseen desarrollar y perfeccionar sus competencias en la dirección operativa de establecimientos de restauración y hostelería.

A través de una formación integral y actualizada, se abordarán aspectos clave de la gestión como la planificación operativa, la calidad del servicio, la digitalización, la rentabilidad económica, el liderazgo de equipos y la sostenibilidad. El curso combina clases teóricas con talleres, master class y visitas profesionales.

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Modalidad

Presencial

Fechas

Del 18/01/2027 al 06/05/2027

Duración171 horas

Precio

Precio total2.750 €

El alumno se matriculará una vez confirmada su admisión tras finalizar el proceso de selección.
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PLAZAS LIMITADAS

Financiación

Curso bonificables por FUNDAE

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Dirigido a

Profesionales en activo del sector de la hostelería.
Responsables de operaciones, gerentes de establecimientos, mandos intermedios, emprendedores y titulados en áreas relacionadas con la gestión hotelera, turística o
gastronómica que deseen mejorar su desempeño y ampliar sus competencias en la dirección operativa.
Titulados en el Curso Superior de Gestión de Empresas de Hostelería que deseen acceder al Máster en Gestión de Empresas de Hostelería – Experto en Operaciones.

Plan de estudios del Curso Superior en Dirección de Operaciones