Compras y control de stock

El objetivo de este curso es saber cómo maximizar la rentabilidad del negocio a través de la gestión de compras, controlando la materia prima y la gestión con los proveedores.

El taller está dirigido a:

  • Profesionales del sector que la hostelería (gerentes y propietarios).
  • Personal de sala / cocina.
  • Interesados en profundizar en una parte tan importante dentro de las empresas de restauración como es la relación con proveedores y el control de stock.

Convocatoria abierta

Del 13 al 15 de abril de 2021

Duración:
9 horas
Modalidad:
Presencial / Streaming
Horario:
De 10:00 a 13:00 horas
Precio:
180 €

Programa

  • Cómo se gestiona el departamento de compras.
  • Control y gestión de pedidos.
  • Qué no se debe de hacer en la gestión de compras.
  • Almacenamiento de materias primas.
  • Gestión óptima de almacén
  • El control de stock de las materias primas.
  • Rotación y gestión de pedidos.
  • La recepción de materias primas.
  • Trazabilidad de materias primas.
  • Gestión de inventarios y stocks.

¿POR QUÉ EL INSTITUTO DE FORMACIÓN EMPRESARIAL DE LA CÁMARA DE MADRID?

Alumnado
Más de 150.000 alumnos
Experiencia
Formación de calidad avalada con más de 30 años de experiencia
Internacional
Prestigio y reconocimiento internacional
Claustro
Profesores del mundo de la empresa que compatibilizan docencia y ejercicio profesional
Convenios
Convenios con universidades e instituciones de gran prestigio
Bolsa empleo
Orientación laboral y bolsa de empleo
Bonificable
Formación bonificable para empresas
Asesoramiento
Asesoramiento personalizado

Nuestros alumnos opinan

¿Qué prestigio tiene el título que concede el taller?

Más de 30 años de experiencia educativa, siempre orientada al mercado laboral, avalan nuestra formación.
Experimentado y reconocido claustro de profesores, de reconocido prestigio y líderes de opinión, dedicado a favorecer el desarrollo personal y profesional.
Propuestas de formación innovadoras y de calidad en constante actualización, atendiendo a las necesidades del sector.
Metodología eminentemente práctica, basada en la utilización de técnicas de participación activa.

ABIERTA PRÓXIMA CONVOCATORIA

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Posee una biblioteca con más de 72.000 volúmenes y 360.000 referencias bibliográficas en materia de economía, empresa y comercio nacional e internacional.

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