El objetivo de este curso es que, tanto profesionales de la hostelería como todas aquellas personas interesadas en los Destilados aprendan las diferentes tipologías de Ginebra que hay en el mundo.
El alumno adquirirá los conocimientos clave sobre la Ginebra, materias primas, análisis sensorial, cata, usos gastronómicos y podrá ponerlos en práctica mediante la elaboración de una Ginebra.
El curso está dirigido a:
Taller
SPIRITS SOMM: Ginebras
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Posee una biblioteca con más de 72.000 volúmenes y 360.000 referencias bibliográficas en materia de economía, empresa y comercio nacional e internacional.
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