Curso Superior
Dirección y Gestión de Proyectos en Hostelería
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Con este curso aprenderás a gestionar una empresa de hostelería y/o poner en marcha un negocio de hostelería. Conocerás las diferentes tipologías de negocios de restauración así como todas las materias básicas necesarias para gestionarlos o ponerlos en marcha (operaciones, calidad, rrhh, finanzas, marketing, etc)
Presencial
Del 05/10/2026 al 08/04/2027
Duración261 horas
Precio total3.600 €
Consulta financiación ofrecida por Banco Sabadell
PLAZAS LIMITADAS
Bonificable por FUNDAE
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sin compromiso
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de nuestros cursos de Madrid Hospitality School
Dirigido a
- Personas con experiencia en el sector de la hostelería que desean desarrolla.
- Profesionalmente su carrera en la dirección de un establecimiento de restauración.
- Emprendedores que quieran iniciar su propio negocio hostelero.
- Profesionales de la hostelería: directores de sala, sumilleres, bartenders.
- Profesionales de grandes grupos de restauración y tiendas especializadas.
- Empresarios y directivos del sector.
Plan de estudios del Curso Superior Dirección y Gestión de Proyectos en Hostelería
- Dirección de restaurantes y gestión de equipos
- Liderazgo y negociación
- Plan de viabilidad
- Gestión de costes
- Análisis económico financiero
- Marketing estratégico
- Marketing gastronómico
- Branding
- Comercialización y comunicación
- Empresa – Sociedades
- Fiscalidad e impuestos
- Elección y contratación de locales
- Licencias y tramitaciones
- Business plan
- Excel para la gestión
- Proyect management
- Revenue management
- Restauración organizada y franquicias
- Gestión compras
- Diseño locales
- APPCC
- Master Class
- Visitas organizadas
- TFC. Desarrollo y gestión de una empresa de hostelería
Profesorado
Coordinador Curso Superior Gestión Empresas de Hostelería
Consultor y Formador en Bovia Restauración Inteligente
Testimonios de alumnos y docentes
Experiencias que marcan la diferencia
¿Por qué formarte en
Madrid Hospitality School?
EXPERIENCIA RECONOCIDA
Premios y distinciones que avalan la calidad de nuestra formación.
DOCENTES REFERENTES
Formación impartida por expertos en activo, conectados con la realidad del sector.
ESPECIALIZACIÓN REAL
Programas diseñados para profesionales que buscan perfeccionarse y avanzar en su carrera.
TALENTO VISIBLE
Trabajos de final de curso que te permitirán desarrollar tus ideas de la mano de expertos del sector.
ASESORAMIENTO PERSONALIZADO
Nuestros alumnos trabajan en los mejores establecimientos de España y del mundo.
PROGRAMAS PERSONALIZADOS »
Adaptamos nuestros planes formativos a las necesidades de cada empresa, asegurando la formación más relevante y efectiva.
Preguntas Frecuentes sobre el curso
¿A quién va dirigido el Curso Superior Dirección y Gestión de Proyectos en Hostelería?
Este curso está dirigido a profesionales que quieran emprender y montar su propio negocio en el sector de la hostelería.
¿Qué aprenderás en el curso?
Aprenderás todo lo necesario para montar tu propia empresa de hostelería, desarrollar un plan de negocio, controlar costes, liderar equipos, diseñar estrategias de marketing y gestionar proyectos de restauración de forma rentable.
¿Es necesario tener experiencia previa?
Se recomienda contar con experiencia en el sector hostelero y tener interés por emprender un proyecto de restauración.
¿Qué salidas profesionales ofrece?
Podrás llevar tu proyecto a cabo y emprender en el sector.
¿El curso tiene un enfoque práctico?
Sí. El programa incluye el desarrollo de un proyecto real de empresa tutorizado por profesionales del sector.
¿Cómo puedo solicitar información?
Puedes solicitar información o matricularte a través de la página oficial del curso.
El curso en imágenes
