Curso Superior
Experto en Dirección de Operaciones

Este curso está diseñado para profesionales del sector hostelero que deseen desarrollar y  perfeccionar sus competencias en la dirección operativa de establecimientos de restauración y hostelería.

A través de una formación integral y actualizada, se abordarán aspectos clave de la gestión como la planificación operativa, la calidad del servicio, la digitalización, la rentabilidad económica, el liderazgo de equipos y la sostenibilidad. El curso combina clases teóricas con talleres, master class y visitas profesionales.