Curso de
Especialización en Cerveza
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Se trata de una formación práctica con un programa formativo de carácter profesional donde los participantes recibirán nociones básicas sobre la prescripción de cerveza, correcto servicio y conocimiento de las claves para elevar el nivel cervecero, con foco en el porfolio Cervecistas.
Objetivos
- Convertirte en experto conocedor del sector cervecero y la sumillería con cerveza.
- Aprende las claves del servicio con foco en cerveza.
- Conoce todas las cervezas del porfolio Cervecistas y la mejor prescripción para ellas.
Dirigido a
- Profesionales de la hostelería, maîtres, jefes de sala y camareros.
- Apasionados del mundo de la cerveza que quieran completar o ampliar su formación y conocimientos.
CONVOCATORIAS Y HORARIOS
Pendiente de Convocatoria
Por determinar
Precio total: Por determinar
PROGRAMA
- Cerveza. Ingredientes y proceso de elaboración.
- Carta y selección idónea de cervezas para cada local.
- Sumillería de cerveza, prescripción y dirección de catas con público.
- Cata de cerveza, técnica y vocabulario.
- Escuelas y estilos de cerveza.
- Tiraje, almacenamiento y servicio de cerveza.
- Maridaje con cerveza.
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